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外出旅行的時候,我們為什么要給小費?
發布者:洛陽中國青年旅行社 發布時間:2019/8/14 閱讀:1069次【字體:
  上次和友人一塊兒到泰國玩兒,熱情的當地人、美味的泰式飲食以及獨特的熱帶風光都讓這趟旅程近乎完美。然而,中途發生的一件事卻不是那么愉快,甚至在我們之間產生了不大不小的隔閡。
  一切分歧都是因為20泰銖的小費,友人堅持認為不應該給小費,收取消費的行為都是壓榨;而我則認為給小費很有必要。
  說起給小費,一些人認為小費制度實在是不夠完善,漏洞百出;他們也不認為服務員的收入水平和自己沒有半毛錢關系,這些都應該是餐廳老板的事兒。的確,小費制度有其不足之處,但是并不能全盤否定。關于給小費這事,我還真想好好跟你分析分析。
  首先,小費制度是什么?
  小費這事,還真不能一概而論。給小費的現象,在北美地區最嚴重。北美地區的服務行業普遍薪水非常低,他們依靠顧客的小費維持收入水平,基本上10%~20%的小費已經包含在賬單里;在歐洲國家,當地人給很少的小費或者不給,而游客往往會給比較高額的小費;而在非洲國家以及東南亞,小費僅僅存在于旅游服務行業。
  為什么有些人不愿意給小費由此可見,在旅行的時候,給小費是非常通用的情況,當你遇到了糟糕的服務當然不會有給小費的心情。但是,當你在海外旅行時,在享受到一次很滿意的服務之后,為什么有些人還是不愿意給小費?
  1.小費的錢再少也還是會肉痛有些人會覺得10-15%的小費是一筆“巨款”,而通常這類人也會在菜市場為了幾毛錢和別人發生口角,甚至不惜大打出手。
  但事實是這點根本說不通,如果小費超出了花銷預算的話,在家吃會比下館子省不少。真的是因為這點小費的話,大可以不來飯館吃嘛。而作為游客的我們來說,優先級主要在體驗上,所以多給一點小費不算太大的負擔,畢竟旅行就是花錢嘛。
  2.給不給小費,是我自己的意志,誰都無權強迫我有些人可能會覺得給不給消費,你都不能拿我怎么樣,即便是旅行的目的地有給小費的習俗,但是我大可以把自己當做一個什么都不懂的游客,裝傻蒙混過關。這樣做沒有任何風險,最多也就是遭受侍者的白眼而已。
  但是我想說的是,你在旅行中所享受的服務,也是建立在別人給小費基礎上的,因此,你只是小費規則受益者。如果別人都不給小費,甚至沒有小費規則,你可能需要為你的服務付更多的錢,畢竟羊毛出在羊身上。沒有小費,服務員的薪水變高,老板的成本升高,只能提高產品的定價,這樣你購買產品時的花費也會升高。
  3.根本不明白為什么要給小費一些堅決反對小費的人也許并不是出于經濟原因,而是他們可能壓根就不太理解社會的屬性。也許他們因為拒絕小費而受到朋友的白眼之后,便會回到家玩兒夢幻島,因為畢竟這里的面包都是長在樹上的,完全不會有服務員服務自己這回事兒。
  小費對服務人員有什么意義和中國的國情不同,像是美國的服務員基本沒有底薪保證,每小時可能也就有兩美金多的薪水,而還有相當一部分人因為質疑其存在的合理性而拒絕給小費。悲催的是,這些可能一天收到幾塊錢小費的服務員在下班之后還要給別人小費,這造成了這個行業的從業人員入不敷出的情況。
  所以,在小費制國家,小費很大程度上是這些服務業者主要的收入來源。
  而在歐洲國家,我還是樂于為侍者提供一些小費,畢竟這邊的餐廳的美食都挺不錯的。還有就是在歐洲,有相當一大部分的國人同胞在餐廳打工,尤其是在歐洲的中國餐廳。雖然味道不怎么樣,但是我總不忘了給一些小費。
  我是花錢的上帝,小費跟我有什么關系?
  顧客給小費是對于所受服務的一種肯定,是對于服務員的一種贊揚,更是對于他們工作的一種尊重(沒有小費文化的國家除外),而且顯示了自己的慷慨和友好。當服務員收到和自己的付出成正比時,他們會工作得更有動力,繼續為你提供更周到的服務,這是作為顧客的我們樂于看到的。
  就像在泰國,你給幫你提行李的服務員100泰銖他就很開心。并且可能會告訴你這個酒店的一些秘密:像是出門左拐100米的小賣部會比酒店大堂里面的便宜得多啦,酒店性價比最高的room service是什么啦之類的。
  有人說美國的服務員普遍態度較為惡劣,即使給了小費也沒有提升體驗,無非是服務達到了“正常水準”而已。對于這種現象,根本原因是餐廳的規章制度不夠完善,整個行業并沒有足夠重視服務質量,加上服務員可能有點“美國式自由意志”,而這一系列現象并不是因為小費才存在的,這個鍋“小費”表示不背。
  因為看看對岸的日本,沒有小費制度同樣有良好的服務(整體而言)。歐洲的話,以我自己的旅行經驗來說基本上都是在賬單內已包含服務費,小費可以作為你給服務生的附加獎勵。至于在美國,相信我,你拒絕給小費服務員的態度會更加惡劣,我們只是去旅個游,何必呢?
  對于餐廳老板來說,小費是什么一句話,沒有任何關系。老板們對于服務生是否拿到小費一點兒也不關心,也根本不在乎。他們唯一想要看到的就是顧客按照賬單上的數額付款了,有時候他們甚至會“大發慈悲”地給你砍掉幾杯飲料的錢,這樣你也開心,他也有錢賺。
  與此同時,我們在前面也說了,當所有人都不給小費的時候,老板會用更高的薪水付給服務員,并將這部分成本轉嫁到消費者身上。
  作為旅行者,我應該怎么做?
  最后,還是建議大家在小費國家旅行時能夠給一定的小費,對于其他國家存在的問題我們作為游客也并不能夠做什么。對我來說,旅行不僅僅是探索未知的世界,同時也是用金錢購買服務的過程。因此我會認為,如果在旅途中遇到令我十分滿意的服務,我非常樂意用給小費的形式來回饋給對方。
  扯遠了,結論就是我們不妨大方地給他們小費,讓自己的旅行灑脫一些!
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